联系我们

  • 电话: 18319358298

  • QQ: 995974057

  • 邮箱: 995974057@qq.com

  • 公司地址: 广东省肇庆市高要市肇庆市高要区白土镇塱鹤圩

水鸭和番鸭的区别有哪些

2019-02-21 16:13:43 作者肇庆市高要区瑞康食品有限公司

  我国鸭子的种类有很多,不同的地方,所产的鸭子种类都不一样。在菜市场中,比较常见的鸭子就是水鸭和番鸭了。那么水鸭和番鸭的区别有哪些呢?下面就让小编来为大家解答。

  水鸭。又叫蚬鸭,味甘,体积娇小,多为一斤左右,其肉味鲜甜,脂肪含量较少,微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,因此深受消费者欢迎。

  所以在夏日里,经常将水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,并依据自身的健康状况加以调理,从而平安地度过炎热的夏天。

  番鸭又叫洋鸭,其肉厚嫩、骨脆,个头大,性温补,滋阴水鸭少肉像皮包骨,肉实,骨硬,但味浓。鸭体重最大的达十一二斤,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为“加积鸭”。

  性偏轻微湿毒。 在繁殖季节,公鸭能散发出浓烈的麝香气味,所以又称麝香鸭。外貌特征:该鸭体形优美,头大颈粗,体型前后窄、中间宽,如纺锤状,胸宽扁平,站立时体躯与地面平行;喙基部和头部两侧有红色皮瘤,不生长羽毛;腿短而粗壮,胸腿肌肉很发达;翅膀长达尾部,能作短距离飞翔。

  功效:番鸭性平凉而味甘咸,中医认为能补中益气、温中暖下、补肾强阳;水鸭有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效;尤其小儿麻疹后、降麻火和解热毒必用水鸭。

  烹调:番鸭肉肥而不腻,白嫩喷香,以白切鸭、板鸭、烤鸭等食法为佳;还可以与冬虫草一起炖食,可滋补身体;同海参炖食,滋补之效更大;如用糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功效。水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲煮成各种各样的食疗汤,可让人度过炎热的夏天。

  综上所述便是水鸭和番鸭的区别有哪些相关内容介绍,相信大伙对于水鸭和番鸭有所了解了吧。

动态数据 W228 H1435

办公地址:广东省肇庆市高要市肇庆市高要区白土镇塱鹤圩

电  话:18319358298

邮  箱:995974057@qq.com

版权所有:肇庆市高要区瑞康食品有限公司   技术支持:诚一网络  企业互联网+一站式产品服务商 CopyRight 2003 - 2019 All Right Reserved备案号:粤ICP备19001805号 网站地图XML

主营:番鸭鸭苗批发,麻鸭批发价格,鸳鸯鸭苗价格,番鸭养殖技术,,大雁鹅苗价格